Vinagre Balsámico de Módena

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3,93

REF 7040101

Origen: Navarra
Peso bruto aprox.: 1000 gr.
Peso neto aprox.: 660 gr.
Peso escurrido aprox.: 660 gr.
Envase: Botella Cristal 500
Udes. por caja: 12
Venta mínima: Por unidades
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Vinagre Balsámico de Módena

El vinagre de Módena es un tipo de vinagre que requiere de una especial, larga y muy minuciosa elaboración.
Es muy denso, de color oscuro y tiene un característico sabor fuerte y ligeramente dulce.

Este tipo de vinagre es muy adecuado por su sabor como acompañamiento de carnes asadas, así como para la elaboración de salsas.
Es recomendable sólo añadir unas gotas a la salsa para aliñar las ensaladas.
Debe tenerse cuidado con las cantidades, ya que, si no se sabe utilizar, puede estropear un plato (se suele calcular una cucharadita por persona).
En el caso de emplearlo con platos calientes, debe verterse justo antes de retirarlos del fuego.


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