Aprender a catar el aceite de oliva
27/08/2015 | Cristina Sanchón | 0

¿En qué se diferencian la picual, hojiblanca y arbequina? ¿Qué alimentos prefieren sabores picantes y cuáles afrutados? ¿En qué fijarnos en el supermercado? La cata de aceite es la mejor forma de acercarse al producto rey de nuestra gastron...

El vino frizzante está de moda
24/08/2015 | Cristina Sanchón | 0

El antiguo vino de aguja ahora se llama frizzante y está de moda. Es ligero, refrescante e ideal para acompañar los aperitivos y los postres.

Gastrovin 2015, escaparate de la gastronomía de Murcia
21/08/2015 | Cristina Sanchón | 0

La Feria del Vino y la Gastronomía de Murcia se ha consolidado como uno de los eventos más prestigiosos para promocionar los productos de la región.

Mama Campo: “Lo ecológico no es lo mismo que vegetariano”
14/08/2015 | Sandra S. López | 0

No es una tienda de decoración ni tampoco un museo, aunque podría serlo. En plena plaza de Olavide el restaurante Mama Campo guarda más de un secreto en su interior. Uno de sus dueños, Nacho Aparicio, nos desvela algunos de ellos. Desde qu...

Manzana Mahou 330, algo más que una cerveza
10/08/2015 | Sandra S. López | 0

¿Quién dijo que Madrid en agosto era aburrido? La vida en la capital no frena ni siquiera en el mes de vacaciones. Para huir del calor qué mejor que encontrar una terraza en la que refugiarse y tomar algo entre amigos.

Las 4 tendencias de la coctelería actual
19/08/2015 | Cristina Sanchón | 0

Las frutas, las plantas y las hierbas ganan protagonismo, así como los sabores amargos. Los bartenders del World Class tienen claro a qué sabe el cóctel perfecto.

La receta infalible: pastelitos bienquedo
12/08/2015 | Sandra S. López | 0

Por su sencilla elaboración, estos bocados dulces son una de esas recetas que te hacen parecer todo un repostero.

Época de envero, víspera de vendimia
07/08/2015 | Cristina Sanchón | 0

Estos días se da el envero, proceso de transformación del color de la uva que marca su punto de maduración óptima y supone la cuenta atrás hacia la recogida del fruto.

Cocina para leer este verano
29/07/2015 | Cristina Sanchón | 0

No sólo de recetas viven los libros de gastronomía. Te proponemos tres publicaciones de cocina: alimentación y fitness, platos para atraer a los niños y trucos para que aprendas a preparar tu propio pan.


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