Tapas de autor en Córdoba Califato Gourmet
21/09/2015 | Cristina Sanchón | 0

Platos elaborados con productos de la tierra de mano de seis reconocidos chefs, los próximos 28 y 29 de septiembre en CCG 2015.

San Sebastian Gastronomika, alta cocina en el Kursaal
18/09/2015 | Cristina Sanchón | 0

Del 4 al 7 de octubre el auditorio donostiarra acogerá la XVII edición de una feria de gastronomía en la que productos y cocineros vascos son los protagonistas.

Sidra de selección y, además, solidaria
14/09/2015 | Cristina Sanchón | 0

La localidad asturiana de Sariego acogió ayer los IV Premios de la Sidra de Selección, que reconocieron Embajadora a la actriz Beatriz Rico. La jornada siguió con la II Espicha Solidaria Frente al Cáncer, organizada por la Fundación Sandra ...

El Bianchi: café, amor y mitos en Madrid
07/09/2015 | Sandra S. López | 0

Malasaña estrena cafetería: Bianchi Kiosco Caffé. Filosofía ecofriendly, raíces italianas, una Marzocco manual y un chai tea que ya está dando que hablar.

Arranca la elección de la Capital Gastronómica 2016
02/09/2015 | Cristina Sanchón | 0

Las ganadoras de los últimos cuatro años, Logroño, Burgos, Vitoria-Gasteiz y Cáceres, han registrado un aumento de sus resultados turístico de alrededor de un 25%.

Gastronomía + diseño = Big Food
11/09/2015 | Cristina Sanchón | 0

Matadero Madrid acogerá la primera edición del Big Food, un evento que propondrá sinergias originales entre chefs, restauradores, productores y artistas.

¿Quién es el mejor bartender del mundo?
04/09/2015 | Cristina Sanchón | 0

En un rato se hará público el nombre del ganador del World Class 2015, la competición de coctelería más importante en la que durante los últimos cuatro días se ha elegido al mejor barman del mundo en Ciudad del Cabo.

Aprender a catar el aceite de oliva
27/08/2015 | Cristina Sanchón | 0

¿En qué se diferencian la picual, hojiblanca y arbequina? ¿Qué alimentos prefieren sabores picantes y cuáles afrutados? ¿En qué fijarnos en el supermercado? La cata de aceite es la mejor forma de acercarse al producto rey de nuestra gastron...

Mama Campo: “Lo ecológico no es lo mismo que vegetariano”
14/08/2015 | Sandra S. López | 0

No es una tienda de decoración ni tampoco un museo, aunque podría serlo. En plena plaza de Olavide el restaurante Mama Campo guarda más de un secreto en su interior. Uno de sus dueños, Nacho Aparicio, nos desvela algunos de ellos. Desde qu...


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